Pavés de Saumon Rôtis au Tandoori & Légumes Croquants !

Épice utilisée : « Tandoori »

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Le tandoori sublime le saumon avec ses notes chaudes et légèrement fumées, tout en gardant une cuisson tendre et juteuse. Idéal pour un dîner rapide et élégant.

Recette pour 4 personnes

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Liste d'ingrédients

• 4 pavés de saumon

• 2 courgettes

• 1 poivron rouge

• 1 oignon rouge

• 2 c. à café d’épices tandoori

• 3 c. à soupe d’huile d’olive

• Jus d’½ citron

• Sel

• Persil ou coriandre fraîche

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Étape 1 : C'est parti

• Préchauffez le four à 190°C.

Étape 2 :

• Coupez les légumes en lamelles et disposez-les sur une plaque.

Étape 3 :

• Arrosez d’huile, salez légèrement et mélangez.

Étape 4 :

• Mélangez 1 c. à soupe d’huile avec le tandoori et badigeonnez les pavés de saumon.

  
  

Étape 5 :

• Déposez le saumon sur les légumes et enfournez 15 à 18 minutes.

Étape 6 :

• Arrosez d’un filet de citron et parsemez d’herbes fraîches avant de servir.

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Conseil du Chef :

Ajoutez une cuillère de yaourt nature citronné en accompagnement pour adoucir les épices.

Bon appétit !