Recette Tartines de Labneh au Zaatar et Tomates Rôties !

Épice utilisée : « Zaatar »

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Un aller simple pour le Liban avec ces tartines pleines de fraîcheur et de parfums. L'association du Zaatar, du labneh et des tomates rôties est une pure réussite.

Recette pour 4 personnes

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Liste d'ingrédients

• 4 tranches de pain de campagne

• 250 g de labneh ou yaourt grec

• 2 c. à soupe de Zaatar

• 250 g de tomates cerises

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• Quelques feuilles de menthe

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Étape 1 : C'est parti

• Préchauffez le four à 180°C. Coupez les tomates en deux.

Étape 2 :

• Disposez-les sur une plaque, arrosez d’huile, salez, poivrez. Rôtissez 20 min.

Étape 3 :

• Grillez les tranches de pain dans une poêle ou au grille-pain.

Étape 4 :

• Étalez généreusement le labneh sur chaque tranche.

  
  

Étape 5 :

• Saupoudrez de Zaatar puis disposez les tomates encore chaudes.

Étape 6 :

• Terminez avec un filet d’huile et quelques feuilles de menthe.

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Conseil du Chef :

Mélangez le Zaatar avec de l’huile d’olive avant de l’étaler pour une explosion de saveur.

Bonne dégustation !