Tajine de boulettes de bœuf aux Épices Tajine citronnée !

Épice utilisée : « Tajine citronnée »

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Un plat convivial et parfumé, inspiré du Maghreb. Les épices tajine citronnée apportent fraîcheur et profondeur à ces boulettes fondantes.

Recette pour 4 personnes

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Liste d'ingrédients

• 500 g de bœuf haché

• 1 oignon

• 1 gousse d’ail

• 400 g de tomates concassées

• 2 c. à café d’épices tajine citronnée

• 2 c. à soupe d’huile d’olive

• Sel, poivre

• Persil frais

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Étape 1 : C'est parti

• Mélangez le bœuf avec sel, poivre et un peu d’épices.

Étape 2 :

• Formez des boulettes.

Étape 3 :

• Faites-les dorer dans une cocotte avec l’huile.

Étape 4 :

• Ajoutez l’oignon et l’ail émincés.

  
  

Étape 5 :

• Versez les tomates et les épices restantes.

Étape 6 :

• Laissez mijoter 25 min à feu doux.

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Conseil du Chef :

Servez avec de la semoule et quelques zestes de citron frais.

Bonne dégustation !